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発芽玄米
「発芽玄米」とは、芽が出た玄米のことをいいます。玄米が発芽することによって柔らかく食べやすく、白米と同じに炊けて消化吸収もよくなります。
発芽玄米には食物繊維を豊富に含み、玄米を発芽させることによりミネラルなどの栄養価がさらに高まります。脳細胞を活性化し、血圧や血糖を自然に戻す特性を持っていますギャバも豊富に含んでいます。
このように発芽玄米は健康にもダイエットにもよいのですが、発芽玄米を購入するとかなり高いですよね。
健康に関しての意識の高まりで、お米屋さんなどには玄米を売っていますので、自分で発芽玄米を作れます。
しかし自分で玄米から発芽玄米を作ろうかと思うと、パットなどを用意したり又時間がかかり、温度管理も大変のようです。
簡単に出来る発芽玄米炊飯器もあるようですが、値段も高いです。今回は家庭の炊飯器で簡単に作る方法を紹介します。
本当に炊飯器にかけるだけで、簡単に玄米から発芽玄米が出来ます。
簡単発芽玄米の作り方
①必要量の玄米を軽く水洗いしする。
②その玄米を炊飯器に入れる
③玄米がひたひたになる程度に水を加える
④炊飯器の保温スイッチを入れる
⑤そのまま約8時間置いておく
⑥発芽玄米となっています。
発芽玄米の炊き方：
⑦白米と一緒に炊飯器にいれて、白米を炊く時と同じ水を加えて炊飯スイッチを入れると炊き上がります。
この方法なら簡単に安く発芽玄米が作れます。
最初慣れるまでは発芽玄米と白米の比率は1割か2割ぐらいから初めて慣れてきたら増やすようにするとよいですよ。
さあ,あなたも美容にダイエットに健康によい発芽玄米に挑戦しませんか。
Category 健康
